IN UNSEREN PRODUKTEN

Wir sind durch die Kontrollstelle ABCert Bio zertifiziert.

Das heißt das wir einmal im Jahr unseren Rohstofffluss kontrollieren lassen.
Dabei wird überprüft ob zB die Menge der in verkauften Blaubeermuffins verbackenen
Blaubeeren mit der Menge der eingekauften Bio-Blaubeeren übereinstimmt.

Das dauert lange, bedeutet Papierkram und ist aufwendig. 

Manchmal kommen die Kontrolleure auch unangemeldet. Das nervt dann richtig,
weil man seinen Tag ganz anders geplant hatte.

Aber wir können versichern: Das Bio Siegel ist ein wertvolles Siegel.
Die Kontrolleure drücken KEIN Auge zu weil man freundlich lächelt und ihnen Kaffee
und Kuchen hinstellt. Sie sind  tatsächlich unerbittlich (Wir haben mal 1,5 Stunden
nach einer Rechnung über 30 Liter Rapsöl gesucht...).

Und das wollen wir ja!