REGIONALES

Wir bemühen uns so viele Rohstoffe aus so großer Nähe wie möglich zu bekommen. Das hat natürlich Grenzen. So ist Niedersachsen kein Vanille Anbaugebiet und auch die Menge Soja die auf europäischem Boden wächst ist recht gering.

Aber: 

Unser Mehl stammt zu 99 % aus Norddeutschland, der Apfelsaft der Gärtnerei Wessel hat ca. 20 km Weg hinter sich wenn wir ihn in Gläser füllen, der Kaffee kommt zwar ursprünglich aus Afrika, Asien und Amerika, wird aber in Magdeburg geröstet.

Kurz: ja, wir geben uns größte Mühe unsere Wege und damit unseren ökologischen Fußabdruck gering zu halten.